メリークリスマス！

ご無沙汰だったブログの更新・・・。
クリスマスから少し日がたってしまいましたが
メリークリスマス。（＊＾。＾＊）　

今年も家族みんなで素敵な夜を過ごせました。

 

今年のクリスマスの料理はベネズエラで祝う食べ物ばかりを準備！

ベネズエラでは　お祝い時に　アジャカ（Hallaca)というものを食べるようです。

アジャカとは、とうもろこしの粉でつくった生地の中に

お肉や野菜・レーズンを混ぜて　バナナの皮に包んで蒸す料理です。

日本の料理ではみかけない食べ物のため

食べなれない私には、不思議な味ですが　とうもろこしのさっぱり味とパサパサ感、

そしてレーズンの甘みと　柔らかさが　面白い触感を楽しませてくれます。　

　

ベネズエラ料理がメインだったため、私の出番はデザート！
チョコムースのビュッシュ・ド・ノエル に挑戦！

まだまだお菓子作りは特訓が必要ですが　
家族みんなにはおいしいって喜んでもらえました。　

みんなほめるの上手すぎ・・・・（＊＾。＾＊）
来年の目標の1つには、お菓子作りの上達！だなぁ～。　


メリークリスマス。