ご無沙汰だったブログの更新・・・。
クリスマスから少し日がたってしまいましたが
メリークリスマス。(*^。^*)
今年も家族みんなで素敵な夜を過ごせました。
今年のクリスマスの料理はベネズエラで祝う食べ物ばかりを準備!
ベネズエラでは お祝い時に アジャカ(Hallaca)というものを食べるようです。
アジャカとは、とうもろこしの粉でつくった生地の中に
お肉や野菜・レーズンを混ぜて バナナの皮に包んで蒸す料理です。
日本の料理ではみかけない食べ物のため
食べなれない私には、不思議な味ですが とうもろこしのさっぱり味とパサパサ感、
そしてレーズンの甘みと 柔らかさが 面白い触感を楽しませてくれます。
ベネズエラ料理がメインだったため、私の出番はデザート!
チョコムースのビュッシュ・ド・ノエル に挑戦!
まだまだお菓子作りは特訓が必要ですが
家族みんなにはおいしいって喜んでもらえました。
みんなほめるの上手すぎ・・・・(*^。^*)
来年の目標の1つには、お菓子作りの上達!だなぁ~。
メリークリスマス。